Традиционный французский складной нож Opinel можно считать одним из символов этой красивой страны. История его создания началась более ста лет назад в маленькой деревушке Альбе-ле-Вье, расположенной к востоку от Гренобля в провинции Савой, где Жозеф Опинель сделал на заказ несколько складных ножей. Позже, в 1920 году, компания переехала в город Коньин. Производство складных ножей Опинель можно считать настоящим семейным бизнесом, имеющим богатые традиции и историю. Популярность этих ножей заключается в их простоте, великолепном резе, уникальном замке и неизменным традиционным материалам изготовления. Получив много престижных титулов и наград, основным достижением семьи Opinel все же является мировое признание и популярность среди обычных людей. Именно благодаря этому дело Жозефа Опинеля живет и сегодня, переходя из рук в руки от его сыновей к внукам.

На сегодняшний день производство насчитывает несколько вариантов ножа, различающихся между собой длинной клинка (см), что также является обозначением (номером) каждой отдельно взятой модели. Нумерация начинается с 2 и заканчивается на 13, исключая 1 и 11, которые были сняты с производства еще в 1939 году. Кроме этого, отличие может быть и в материале, используемом для изготовления рукояти: бук, дуб, самшит, бубинга, рог - все будет зависеть от ваших личных предпочтений. Сталь, используемая для изготовления клинка, также может быть разных типов: VRI (нержавеющая) и VRN (углеродистая).

Opinel 7 VRI Trekking отличается от обычной версии этого складного ножа наличием темляка, способствующего повышению безопасности во время выполнения работ. Его клинок выполнен из нержавеющей стали Sandvik, имеет спуски от обуха, что способствует феноменальному резу. Рукоять изготовлена из прочной древесины бука. Для того, чтобы нож был легко различим в лесу, в густой траве или кустарнике, его рукоять окрашена в яркий цвет. Ее форма очень удобно удерживается в руке за счет расширения посередине и сужения к хвостовику. Для фиксации клинка, как в открытом, так и закрытом состояниях используется традиционный замок Опинеля - Virobloc. Нож великолепно работает по продуктам на кухне, а также хорошо выполняет свои функции на пикнике или в походе. Легкий, удобный и очень острый, он будет незаменим всегда и везде.