| Бренд: | YAXELL |
| Тип: | Нож для суши |
| Характеристики ножей | |
| Материал лезвия: | дамасская сталь, основа - сталь VG10 , покрытая защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали, твердость 61 HRC |
| Материал рукоятки: | канва микарта |
| Длина лезвия, см: | 23 |
| Назначение ножа: количество (длина лезвия) | |
| для рыбы: | 1 (23 см) |
| Другое | |
| Описание: | Нож для суши. Японский нож для нарезки серии RAN с лезвием 23 см нож подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне. Благодаря длинному и ровному лезвию с острой режущей кромкой легко справится с деликатной нарезкой и слайдованием окорока, хамона и других продуктов. |